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井崗好口福大米為什么如此受歡迎？
大米特性
爽口油潤(rùn)、柔軟適中、醇香綿長(zhǎng)、營(yíng)養(yǎng)豐富、清淡略甜、綿軟略粘、飯粒表面油光艷麗、剩飯不回生。
地形氣候
遂川縣地處羅霄山脈南段東麓，江西省西南邊境，吉安市西部。地理座標(biāo)為北緯25°28′32″~26°42′55″縣境屬中亞熱帶濕潤(rùn)季風(fēng)氣候區(qū)。氣候溫和，雨量充沛，陽(yáng)光充足，四季分明，冬夏長(zhǎng)，春秋短，無(wú)霜期長(zhǎng)，境內(nèi)氣候差異較大。水稻灌漿到成熟的八、九兩個(gè)月，光照充足，晝夜溫差明顯拉大，使水稻成熟期相當(dāng)集中，水稻干物質(zhì)積累多。
水源
誠(chéng)惠農(nóng)業(yè)生態(tài)有機(jī)基地，地處山區(qū)，全是自然山泉水灌溉，保證了我們的有機(jī)田，干凈純潔的優(yōu)質(zhì)水源。
土壤
誠(chéng)惠農(nóng)業(yè)稻作區(qū)土壤中有機(jī)質(zhì)含量多，有害物質(zhì)殘留量低，水稻生產(chǎn)的土壤類型主要為草甸土、泥炭土、水稻土、泛濫土，富含豐富的氮、磷、鉀等多種礦元素。病蟲害少，減少了農(nóng)藥化肥量，土壤PH 值為 6—7，含有機(jī)質(zhì)5% —10%，土壤結(jié)構(gòu)好且透氣性強(qiáng)、氧氣全、進(jìn)入水稻中的養(yǎng)分多。
日照
日照充足，生育期日照時(shí)間長(zhǎng)，日照2600小時(shí)，水稻的生長(zhǎng)關(guān)鍵季節(jié)日照可達(dá)10小時(shí)，滿足了優(yōu)質(zhì)米對(duì)光照的需求。一年二熟，生長(zhǎng)期在 120天左右。遂川地區(qū)不存在霧霾天氣和桑拿天，陽(yáng)光很好。日夜溫差大，有利于“井崗好口?！贝竺椎臓I(yíng)養(yǎng)積累。由于水稻成熟期產(chǎn)區(qū)晝夜溫差大大米中可速溶的雙鏈糖，對(duì)人體健康非常有益。
